En attendant septembre Lyon 7 Vins naturels Caviste Bar à vins

"Expérience INTENSE. Caviste INTENSE. Vin INTENSE. Vive le Did. Plus sérieusement, énorme sélection. Conseils très avisés. On adore. En revanche, on ne vous cache pas que l'enthousiasme est modéré, du coté du vendeur. Toutefois, cette cave est mon premier amour. Je vous incite CHAUDEMENT à passer la porte. Venez de la part d'Arnaud, le coeur du gérant va fondre. Script-type pour vous faire respecter : Je suis Angevin. J'aime la vole et les valeurs sûres : je viens de la part de Didier Chaffardon."

"J’ai trouvé chez ce caviste beaucoup de vins différents et de très bons conseils. En tant que novice, ce caviste a vraiment pris le temps de connaître mes goûts et de me proposer différents vins tout en expliquant les différences. A l’ouverture des bouteilles achetées, aucune déception. Tout était très adapté à mes goûts. Je conseille fortement."

"Une belle découverte !"

"Un caviste qui sait allier convivialité et connaissance ! Une sélection pointue et un accueil toujours au top !"

"Outre l’accueil à peine poli du patron qui ne dit pas bonjour, je demande un vin plutôt puissant, type Pic Saint Loup, et surtout pas un vin nature. Peut être erreur de ma part, mauvais endroit, mais la vendeuse m’a dit qu’elle avait quelques bouteilles plus traditionnelles. Donc je la suis et j’achète. Et je l’ouvre le soir même, un vin nature, reconnaissable par sa bouche pétillante… 16€ la bouteille. La prochaine, dites-moi que vous n’avez pas ce que je cherche. L’honnêteté, simplement."

"On a passé une super soirée, merci :)"

"Hyper sympa, la dame en charge ce soir là m'a super bien conseillé sur le vin, et en plus s'est démenée pour trouver du pain pour ma planche de fromage apres la fin service!! Super soiree, allez-y les yeux fermés, meilleurs vins, meilleur acceuil"

"Une des caves les plus stimulantes à Lyon Sélection très personnel de vins naturels par Didier. Service attentionné et avisé Bar à vins très agréable le soir venu."

"Très déçu, serveuse pas professionnelle du tout, pas un sourire très aigri et ne donne pas envie de revenir. Très désagréable. Vin bouchonné a fuir Personnel qui préfère boire entre collègue plutôt que de s’occuper des clients convenablement. A fuir."

"Tres bonne selection de vin nature, tres belle boutique et tres bons conseil"

"Un accueil manquant cruellement d’humilité pour une cave proposant seulement des vins natures. Bien que cela soit une question de goût, il y a trop de caviste à Lyon pour rentrer ici !"

"Bel endroit atypique dans le domaine du vin... déco accueil et choix ... bien 👍 Belle étape en soirée."

"Attention : Les planches ont réduit sa taille Le vin moins chère du menu …. il est vraiment moins chère malheureusement. Le(s) proprios et/où serveurs ont une attitude fast food et baba cool un peu infantile (le prix à payer pour leur efficacité et rapidité ?) C’est peut être le stress et ça donne ambiance légèrement MacDo, par rapport au nom si beau du resto. On a eu petit problème de rejet de paiement et ils ont plutôt montré un peu ironiques…. Mais tout à été réglé dans moins d’une minute . Il faut ne pas hésiter à les pousser sur la qualité de leur offre en rejetant ce que vous n’aimez pas (qualité et quantité) Ça peut leur aider a surmonter le cap. Il ne faut jamais oublier que les clients sont les personnes que viennent manger à votre resto. En gros , il faut repenser le service et l’attitude."

"Très beau choix de vins naturels à boire sur place ou pour emporter."

"Première visite et premier achat début juin. Juste besoin d'un petit rosé pour une soirée pizza. On me conseille un petit rosé léger qui passe bien .... le vin était très pétillant et ressemblait à un mauvais proseco... pour 10,90€ Déception, je ne pense pas que le vin avait été goûté par qui que ce soit. Dommage quand on se dit caviste"

"Y aller avec une idée bien arrêtée du vin que l'on veut repartir avec dix nouvelles idées de repas. Didier est brillamment efficace dans sa sélection et ses conseils."

"Conseil au top par le patron. Tartare de hareng fumé excellent, j’ai passé une excellent soirée avec une très bonne bouteille de sauvagin de chez Labet. À visiter les yeux fermés."

"Lieu convivial avec un patron très sympa. La sélection de vin nature est pointue et plutôt abordable. Pour manger , je conseille les cœurs d’artichauts marinés aux câpres , parmesan et cumbavas , un délice !"

"J'ai bu du bon vin! le service était un peu lent. mais le personnel est très gentil. l'ambiance est sympa. les prix sont également abordables."

"Un super moment ! Merci aux serveurs, très sympas et arrangeants :)"

"Quelle soirée agréable passée en terrasse vendredi dernier ! Belles planches et bons vins merci Didier"

"bar a vin sympathique ou on peut déguster des vins au verre sur une sélection réduite ou tout simplement choisir la bouteille de son choix Carte réduites mais de bons produits frais pour accompagner l'aperitif décoration simple mais agréable seul point négatif : il fait un peu froid mais on oublie vite cela car l'ambiance est top et le personnel aux petits soins"

"Un grand merci à P-Y pour l'accueil et ses recommandations. Une sélection magnifique dans une ambiance plus qu'agréable."

"Bar a vin convivial avec un choix tres large et de qualite"

"Belle sélection de vin (nature notamment!) et les planches de charcuterie sont à tomber par terre, la qualité est top !"

"Un choix de vins sympa dont vins naturels"

"Vins naturels et biologiques, assiettes de fromages et charcuteries, il n’en fallait pas plus pour tester. Ils sont de très bons conseils pour les vins. Ils ont également quelques softs (coup de cœur pour le jus de pommes à la menthe). Les ardoises de fromages et charcuteries sont très bonnes. Nous avons pris 4 ardoises pour 5 personnes et c’était suffisant. Dommage qu’on nous apporte si peu de pain et d’être obligé d’en réclamer régulièrement. Pour les becs sucrés comme moi, pas de desserts de prévus sur leur carte. Vous pouvez prendre du vin au verre ou la bouteille. Si c’est à la bouteille et que vous ne l’avez pas terminée, hop un bouchon et vous repartez avec."

"Bar à vins très sympathique et une planche de fromage excellentissime !!"

"Moyen, nous avons été bien mal accueillis."

"La cave parfaite : de très belles découvertes en vin naturel, conseillées par un caviste connaisseur et désireux de faire connaître ! Quand je ne vais pas directement sur l'exploitation viticole, c'est là, et seulement là, que j'achète mon vin."

"Toujours aussi sympathique les planches sont délicieuses et des vins exceptionnel tenue par un vraie passionnée et sa se sent pour tout les amateurs à ne pas loupé"

"Un patron aux petits soins, une carte des vins variée, un lieu convivial et une belle découverte entre amis des vins du Jura... Je recommande 100 fois !"

"Bons vins, bons conseils très pédagogiques pour les néophytes ! Il est agréable de déguster quelques verres en terrasse, accompagnés de très bonnes planches de charcuterie et de fromage."

"Ambiance très sympa, le service est très attentif et de très bon conseil. Les planches proposées sont très bonnes et excellentes ! Tout cela pour des prix abordable. A essayer !"

"Un lieu chaleureux, une équipe passionnée, un grand choix de produits qui font du bien. Je recommande vivement."

"Que ce soit les vins ou les planches tout est excellent ! Merci pour les conseils cela permet de sortir un peu des sentiers battus."

"Serveur de bon conseil pour le vin, planches au top"

"Un lieu à découvrir absolument et à fréquenter soit pour des conseils éclairés sur l achat d une bonne bouteille soit pour s attarder à l apéro en fin de semaine avec des produits du terroir savoureux. Si les vins proposés à la carte vous laisse de marbre, qu' à cela ne tienne, choisissez une bouteille parmi les références de la boutique. Didier sélectionne chacun de ses vins et il y en a pour toutes les occasions et toutes les bourses. Amateurs de bières ne soyez pas déçus, ici le houblon trouve sa place au milieu des vins natures. L espace étant réduit, il est préférable de réserver."

"L'endroit est sympathique, le personnel est attentionné. Il y a une belle cave à vin Pour ceux qui viennent consommer sur place vous aurez un choix de vins plus réduit ce qui est un peu dommage."

"Ch'est chuper, vraiment chuper ! En plus ch'est chuper !"

"Très bon conseil. Très large choix de vins bio. Je recommande sans réserve."

"Très bien"

"Très bonne cave à vin. Spécialisé vin nature. Le tenancier est de très bon conseil et très sympatique."

"Mon chien-loup y est toujours bien conseillé. Il peut y emmener des bouteilles comme rester s'y prélasser en terrasse, en constatant l'absence totale d'inefficacité et d'antipathie du service."

"Super caviste. De bons conseils et d'excellents plateaux rillette de canards, maquereaux et viande de boeuf sans oublier le platau de fromages. Lieu trés sympathique, meilleue qualité prix de la rue cheveul.. Allez-y sans hésiter"

"Bon conseils pour la dégustation sur place !"

"Excellente soirée dégustation de vins natures. Agréable moment de partage œnologique."

"Super cave à vin, lors de la brocante possibilité de prendre un plateau d’huître! Je recommande vivement"

"La qualité de l’accueil n'a d'égale que celle des vins et plats proposés."

"Excellente cave et bar à vin. Possibilité de prendre des plateaux de charcuterie/fromage"